Mitä jäisin kaipaamaan Lontoosta

Bisquits kirjoitteli taannoin asioista joita jäisi kaipaamaan tämänhetkisestä kotimaastaan. Ja kun ulkosuomalaisia haastettiin, niin tähänhän piti tarttua. Itse en muuten ole asunut Briteissä muualla kuin Lontoossa, joka on joissain asioissa kai vähän erilainen loppumaahan verrattuna. Eli tässä muutamia asioita joita jäisin kaipaamaan jos muuttaisin Lontoosta pois.

1. Mielettömät mahdollisuudet

Työmahdollisuuksia, harrastuksia, tapahtumia... Täällä asuneena pidän eniten siitä että ison maan suuressa pääkaupungissa on vain niin paljon ja monia mahdollisuuksia toteuttaa itseään. Itse olen ennättänyt kokeilemaan mitä erilaisimpia harrastuksia (purjelennosta indonesialaisiin taistelulajeihin) ja päässyt tutustumaan erilaisiin työaloihin. Työelämän kannalta täällä on muutenkin todella paljon mielenkiintoisia mahdollisuuksia, joita voi löytää vain miljoonapääkaupungeista.

2. Monikulttuurisuus

Kaduilla näkyy vaikka minkävärisiä ihmisiä, kuulee vaikka mitä kieliä ja samassa naapurustossa asuu usein kymmeniä eri kulttuureja. Brittikulttuuri onkin ottanut paljon vaikutteita vieraista kulttuureista ja täällä vitsaillaankin usein, että Brittien kansallisruokaa ovat curry ja kiinalainen. Itse olen oppinut paljon uusia asioita kavereilta heidän kulttuureistaan. Erityisesti on ollut mielenkiintoista oppia Islamista ja siihen liittyvistä kulttuurisista asioista ihan hevosen suusta.

 

3. Arkipäivän kohteliaisuus

Britit ovat ylettömän kohteliaita; kiitos ja olkaahyvä ovat tuttuja sanontoja, ovia availlaan kursailematta kaikille, julkisissa kulkuvälineissä väistytään toisten tieltä sopuisasti, ja kanssakulkijoita puhutellaan ystävälliseen sävyyn. Hauskinta on, että jopa toisille avoimesti kettuillessaan britit usein onnistuvat kuulostamaan yltiökohteliailta ja jopa ystävällisiltä, vaikka sisältä kiehuisivatkin. Mutta tietenkin, joka kansakuntaan mahtuu myös mätiä omenoita.

4. Ruokavalikoimat
Kaupoista saa lähes mitä vain. Jos ei oteta lukuun kardemummaepisodia aikaisemmin supermarketeista on löytynyt vaikka mitä, ja pienemmistä erikoiskaupoista löytää kaiken muun mitä vain voisi ikinä kaivata. En näin äkkiseltään keksi yhtään mitään ruokaa jota en täältä voisi löytää (no keksin, mutta veikkaan että niitäkin löytäisi jos jaksaisi etsiä muualtakin kuin lähi-Tescosta). Ravintolakulttuurin kannalta on myös ihanaa, että täältä löytyy vaikka mitä etnisiä keittiöitä (joista itse pidän eniten). Ravintolakulttuuri on muutenkin todella kehittynyttä ja täältä löytyy vaikka mitä mielenkiintoista. Yksi jo pitkään meidän toivevierailulistalla ollut kohde on pimeä ravintola, jossa tarjoilijoina toimivat sokeat. Uusin trendi ravintolamaailmassa täällä ovat muuten guerilla-keittiöt, eli kokkaamista harrastavat ihmiset pystyttävät oman miniravintolan olohuoneeseensa ja avaavat ovet maksavalle yleisölle.

5. Vapautta
.. olla ihan mitä vaan. Isoon kaupunkiin mahtuu niin monelaista vipeltäjää, että mikään ei ole kovin ihmeellistä. Itse pidän erityisesti siitä että kaduilla näkee todella mielenkiintoisia pukeutumistyylejä. Joskus nämäkin menevät yli hilseen, mutta täällä kun on tottunut näkemään erikoisiakin ratkaisuja ei vähästä hätkähdä enää. Yleisesti ottaen täältä löytyy niin monenlaista alakulttuuriryhmää että jokainen löytää oman paikkansa.

Tälläisiä tuli näin äkkiseltään mieleen. Ja muut ulkosuomalaiset, napatkaapa tämä haaste itsellenne kanssa!

Kuvat facehunter.blogspot.com

...zzZZzz...

Kiirekiirekiire, väsyväsyväsy. Viimeiset kaksi päivää olen ollut töissä päivällä, opinnoissa illalla ja nyt alkaa jo tuntumaan. Aamulla on kahdeksalta lähtö, ja kotio ennätän kympin aikaan illalla. Siinä iltamyöhään illallista lämmittäessä ja seuraavan päivän lounasleipiä vääntäessä ei tunnu jäävän itselle yhtään rentoutumisaikaa ennenkuin pitää mennä nukkumaan, ja sitä herääkin kärttyisänä seuraavana aamuna.

Näpyttelisinpä just tällä...

Tänään ei kuitenkaan ollut iltaluentoja ja ai että oli ihana päästä kotiin aikaisin. Latailin akkuja pari tuntia telkkarin edessä lahnaten, söin ihan oikeaa kunnon lämmintä ruokaa, ja lepäilin. Melkein kuin olisi uusiutunut kokonaan. Ajattelin vielä joogailla pikkaisen, käydä kunnon pitkässä ja kuumassa suihkussa ja mennä aivan superaikaiseen nukkumaan. Ja olla huomenna taas valmiina pitkään päivään! Ensi viikolla onneksi helpottaa :)

P.S. Täällä kiva arvonta :)

Sonia Rykielin alusvaatealeostoksia

Yummyn vinkkaamana meikäpoikakin paineli H&M:n Rykiel-alusvaateosastolle Mielettömillä hinnoilla lähti viimeiset palat mallistosta, ja vieläkin on jotain hajapaloja jäljellä. Harmittavaa kyllä, että siinä vaiheessa kun ehdin ostoksille olivat pitkät silkkitakit jo loppu, mutta ennätin klikkaamaan kotio tuon lyhyen silkkiaamutakin.

Aika mustanpuhuvaa, sillä kaikki puuteriroosavärit omassa koossa olivat jo loppu, mutta nappasin myös pinkit tossukat tuomaan vähän väriä vaikkeivat kollaasiin ole ehtineet. Kävittekös itse nappaamassa näistä ale-jutuista mitään?

P.S. Mrs Cupcakella on kiva arvonta :)

Kuvapostaus: Koulumatkalla

Niin muistattekos kun silloin (muutama kuukausi sitten) kyselin kuvapostausideoita? Noh, parempi myöhään kuin ei milloinkaan :) Tämä idea omasta päivittäisen matkan kohokohtien ja kivojen pätkien kuvaamisesta tuli Johannalta. Hauska idea tosiaankin, sillä sitä alkoi katsella omaa päivittäistä ympäristöä aivan uusin silmin. Oma (lähes) päivittäinen matkani suuntautuu esikaupunkialueilta junan kautta keskustaan yliopistoalueelle. Mutta pitemmittä puheitta, omia matkanvarren kohteita.

Omalta kotialueelta ei tällä kertaa tullut kuvia. Kroonisena myöhästelijänä olen aina liikkeessa viimetingassa ja juoksen hikihatussa junaan, eikä näpsimiselle jää aikaa. Mutta kunhan perille pääsee, niin ennätän useimmiten käymään ainakin 9 ja 3/4 junalaiturilla.

Kings Crossilta lisää maisemia. St. Pancras asema taitaa olla kyseessä.

Punaisia tiilitaloja, jykevää metallia. Vanhat ja perinteikkäät rauta-aidat jaksaa edelleenkin ihastuttaa. Hivenen rumempaa aitaa tuossa alla: täällä melkein kaikkialla on ykköskerroksen ja kakkoskerroksen tasoilla erilaisia murtoestosysteemeitä. Joskus näkee aika brutaalejakin ratkaisuja - sementtiin valettuja lasinsirpaleita, pystyssä olevia nauloja, piikkilankoja. Nämä taas olivat jollain tavalla jopa kauniita, pyöreitä, huituloita.

Söpö pikku poikkikatu jonka kautta aina oikaisen. On ollut jo pitkään tarkoitus pysähtyä tänne joskus kahveelle, mutta vieläkään ei ole onnistunut.

Charles Dickensin talo, että joku katedraali/kirkko. Tässä vaiheessa ollaankin jo ihan kivenheiton päässä yliopistolta, josta olenkin aikaisemmin laittanut kuvapostauksen. Joten adios, meikä painuu luennoille :)

Postipojan tuomia

Tänään aamulla tulikin kiva herätys kun postipoika toi mukanaan uuden ostoksen ebay:n ihmemaailmasta ja kauan odotellun kirjan Amazonilta. Olen viimeaikoina muutenkin kunnostautunut nettishoppailussa, sillä viimeviikkoiselta alennusmyyntikierrokselta ei löytynyt yhtikäs mitään.

Laukku on Faithin patchwork-nahkalaukku, mukavan ruskeansävyinen ja sopii värimaailmaltaan vaikka minkä kanssa. Näen tuon jo silmissäni ehdottomana kesärentoilulaukkuna, valkoisen teepparin, kuluneitten farkkujen ja ballerinojen kera. Mutta eiköhän se pääse ulkoilemaan aikaisemminkin.

Tänään aamulla kun Amazonin kauan panttaama kirja vihdoinkin saapui, sen parissa vierähti useampi tovi. Olen jo pitkään seuraillut Postsecret-blogia, ja niille jotka eivät ko. projektista tiedä niin pieni infopaukku tässä.

PostSecret is an ongoing community art project where people
mail in their secrets anonymously on one side of a postcard.

Kannattaa lukea. Jotkut salaisuudet ovat kipeitä, jotkut naurettavia, ja jotkut hulvattoman hassuja. Mutta kaikilla on jotain annettavaa. Ja toisten salaisuuksia lukemalla ymmärtää ettei sitä ole ajatuksineen yksin.

 

Kuivashampoot testissä

Kuivashampoot ovat kiireisen aamupelastus. Rasvainen letti, ja viisi minuuttia aikaa ennenkuin ovesta ulos? Ei hätää, suih suihk, pari harjanvetoa ja menoksi. Sen jälkeen kun omani hommasin, en osaisi kuvitella luopuvani omastani. Jos mietityttää mitä putelia kannattaa kokeilla jatka lukemista.

Tigi Rockaholic Dirty Secret


Normaalihintaan verrattuna aikamoinen pettymystuote. Ihmettelen syvästi, että niillä hinnoilla mitä Tigi tuotteistaan kiskoo ei saada kunnollista laatua aikaiseksi, ja purkit tyhjenevät itsekseen. Mitä järkeä?!? Itse maksoin omasta pullostani vain £5, mutta en silläkään ostaisi uutta, niin paljon jäi tämä potuttamaan ihan muutenkin.

+ voimakas tyvikohotus
- tympeä haju
- tyhjenee itsekseen (kesti mulla ehkä max. viisi käyttökertaa)
- jättää harmaata "hilsettä" hiuksiin

Toni&Guy Refreshing Dry Shampoo


Valitettavasti ei pärjää Tigille tyvikohotuksessa, ja tätä täytyy suihkia enemmän, mutta ei jätä harmaata möhnää hiuksiin, eikä haise! Vaikka hinta on ainakin kaksi kertaa Tigiä alempi, niin pullo on saatu suunniteltua niinkin huisin hyvin ettei se tyhjene itsestään. Tätä suosittelen, jos kuivashampoota meinaatte hommata.

+ neutraali tuoksu
+ luonnollinen mattajälki
+ hiukset näyttävät kunnolla puhtailta (ei jää harmaata möhnää kuten Tigistä)
+ kestää eikä tyhjene itsestään
- vähäinen tyvikohotus

Oletteko kokeilleet jompaakumpaa, tai vaikka jotain muita kuivashampoita? Vinkkejä saa antaa, kokeilisin mielelläni jotain muutakin kuin Toni&Guy:ta.

Kihlajaisjuhlat

Eilen, ekaa kertaa elämässäni olin varsinaisissa kihlajaisjuhlissa. Hotellista oli varattu baari ja juhlasali seurueen käyttöön, pikkunaposteltavaa löytyi ja tanssilattialla viihdytti paikan oma dj. Naureskeltiinkin että melko suurellista pelkiksi kihlajaisjuhliksi, mutta kivat bileet ja ihana idea silti. Mikäs siinä jos haluaa juhlistaa (tulevaa) naimisiinmenoa useampaan kertaan! Mehän ei mitään kihlajaisjuhlia pidetty, käytiin vain anoppilan kera juhlistamassa tapausta ravintolaillallisella. Ja toisin kuin illan pääparilla, joka kihlautui tuossa muutamisen kuukautta sitten, ei meillä ole vielä hääpäivääkään päätetty. Noh, hiljaa hyvä tulee kai :D

Jazz hands!!!!

Asukuvia harvemmin tulee otettua, mutta tässäpä taas niitä pitkästä aikaa. Tuli lähdettyä vähän kiireellä joten nämä ovat vasta aamuyöstä palattua pikkupöhnässä otettuja. Tuli unohdettua pikkuclutchikin siinä hätäkässä kuvasta, eli lisäkuvat siitä ja vähän sumeaksi jääneestä vyöstä erikseen.

Kynähame H&M, body GT, saappaat Clarks, vyö Jimmy Choo for H&M, clutch New Look

Nyt sit vaan odottelemaan pääparin häitä, jotka pitäisi tulla jossain vaiheessa elokuuta eteen. Kesällä on myös toiset häät edessä. Mitenköhän sitä tuntuu jotenkin nyt niin vanhalta kun häitä juhlitaan siellä täällä :)

Quantum Leap

Nauhoittava digiboksi, jättitelkkari ja lapsuuden ajan lemppariohjelman uusintanäytökset... Olen viimeiset pari viikkoa nauhoittanut Quantum Leap -ohjelmaa maratonikatseluelämystä varten ja voi vitsi kun tulee taas kakara-ajat tästä ohjelmasta mieleen. Tätä katsoin jokseenkin uskollisesti pitkään ala-asteikäisenä. Tarinahan kertoo näin pähkinänkuoressa Sam Beckettistä, ydinfyysikosta joka on päässyt selville aikamatkailun salaisuudesta. Piloille mennen kokeilumatkan vuoksi hän on kuitenkin joutunut ns. aikalimboon ja hyppää elämästä toiseen, joutuen ratkomaan menneitä vääryyksiä ja virheitä.

Mielessä pysyneitä jaksoja ovat esimerkiksi kun Dr. Beckett hyppää kuolemantuomiota odottavaksi vangiksi, viisikymmentäluvun mielisairaalaan sähköhoitoa saamaan, ja kehitysvammaiseksi. Pienenä minua myös erityisesti miellytti ja nauratti kun päähenkilö hyppäsi naisten elämään, ja keikisteli pikkumekoissa ja meikeissä, ja usein veti kaikenlaisia ahdistelijoita köniin. No, ne naurattavat edelleenkin :) Yleisesti ottaen sarjassa käsiteltiin paljon mielenkiintoisia ja kipeitäkin aiheita, ja se siinä taisikin minua eniten miellyttää.

Miksei tätä ole julkaistu DVD-boksina? Meikä ostaisi sarjan heti! Tästä on tosiaankin jäänyt aika lämpimät muistot :) Muistuuko tämä sarja kellekkään muulle kasikytluvun lapselle?

edit. Kyllähän boksisetti löytyykin, Amazonista vielä tosi kätevästi!

Ale-shoppailua

... en ole ehtinyt tekemään lainkaan vielä! Tarkoituksena oli käydä heti kokeitten jälkeen katsastamassa kaupungin valikoimat muutaman tietyn vaatekappaleen kannalta, ja ehkä parin heräteostoksen toivoissa mutta kiireet veivät naisesta voimat. Nyt huomenna olisi, jos vain suinkin jaksan, poiketa ainakin Oxford Streetillä katsastamassa muutamien isojen ketjujen jämät, jos vaikka jotain löytyisi. Suuri unelma olisivat olleet Urban Outfittersin täydelliset mokkaylipolvensaappaat, mutta nekin ovat nähtävästi jo loppuneet, ainakin kaupan nettivalikoimista.

Fiilistelyjä etsintäkappaleista...

Kävinpä eilen muuten työhaastattelussakin, ja suuria mietintöjä aiheutti oikein pukeutuminen. Täällä on sen verran "helppoa" että jakkupuku on se ainoa oikea valinta, mutta lähiaikojen kylmyysaste vaikeutti kenkien valintaa. Saappaat kun mielestäni ovat hivenen liiankin "business casual" mutta ulkona ei kyllä tarkene millään perinteisillä pikkukengillä. Ja kenkiä on ikävä raijata. Lopulta päädyin saappaisiin kynähameen kera. Piutpaut täydelliselle bisnespukeutumiselle, maassa on sentään vielä lunta!

Oli muuten mielenkiintoinen haastattelu. Sanotaan näin, että oman haastatteluantini perusteella en kyllä palkkaisi itseäni :D Mutta ihan kokemuksena mielenkiintoinen. Aika järkyttävää muuten, rakennuksessa oli niin kylmä että sormien kalikoitumisen lisäksi jopa minun sekuntikelloni jäätyi enkä voinut käyttää sitä.

P.S. Täällä kiva YSL-huulipuna-arvonta ja tutustumisen arvoinen blogi :)

Madridin vinkit

Taannoin kävin Madridissa pidennetyllä viikonlopulla rentoutumassa ja ajattelin vihdoinkin laittaa pienen matkavinkkipostauksen. Kaupungin fiilis oli rento ja oli kiva vain käyskennellä kaduilla, tarkkailla elämänmenoa, poiketa kaupoissa ja nauttia kulttuurista. Tässä muutamia omia mielikkejä ja käymisen arvoisia paikkoja.

Nähtävyydet:

Madridissa ei ole mitään erityisen ikonisia nähtävyyksiä ja paikat ehtiikin kiertää helposti alle päivässä läpi. Keskusta on myös sen verran pieni että kävellä paikasta toiseen pystyy mukavasti. Kannattaa käydä katsomassa ainakin palatsin puutarha, että Plaza de Espana (eli kaupungintalo). Bonuksena kaupungista löytyy myös Egyptistä raijattu temppeli; kaupungin paras mesta ihailla auringonlaskua Madridin yllä.

Kulttuuri:

Picasson Guernica kannattaa käydä katsomassa Reina Sofia- museossa heti ensimmäisinä päivinä. Jollei moderni taide todellakin saa intohimoiseksi niin kannattaa heti suunnata tokaan kerrokseen Picasson ja Dalin perään, niitä nimittäin riittää.

Flamenco on toinen ehdoton kannattava kulttuuri-kokemus. Hotellit sun muut järjestävät varmasti paljon turisti-iltamia, mutta kannattaa tiedustella paikallisilta tietoa mielekkäämmistä esiintyjistä. Me kävimme esimerkiksi katsomassa Maria Pagesin esitystä, joka oli aivan uskomaton. Rouva näyttää olevan usein Madridissa esiintymässä, joten sinne jos vain on mahdollisuus.

Yritin puhaltaa roikkupalloja liikkeeseen. Ei onnistunut.

Shoppailu:

Grand Via ja Fuencarral! Hirmuisesti kivoja kauppoja molemmissa. Isot H&M:t ja Zarat ja muut epsanjalaiset Bershkat sun muut löytyy Grand Vialta. Fuencarral-kadulta (ja sen sivukaduilta) löytyy kivoja pieniä vaate/kosmetiikka/kauneus/kenkä/mitä vain -liikkeitä. Ulkosuomalaiselle oli aika nannaa löytää ruotsalainen karkkikauppa Oomuombo ja sen mielettömät Fazer-valikoimat, nomnomnom (Fuencarral-katu).

Vintage/marketti-menijälle ehdoton sunnuntaimekka on El Rastron ulkotori, joka on jokasunnuntainen ulkomarketti La Latinan metroasemalta etelään. Itselle mukaan tarttui nahkalaukku ja muita pikkujuttuja, ja jäi potuttamaan kun en jaksanut penkoa pitempään second hand turkki ja kelsiturkki kojuja, lämpimälle ulkotakille olisi nimittäin kysyntää tälle vilukissalle.

Syöminen:

Me kävimme lähinnä tuttavaperheen perässä syömässä, ja söimme kotiruokaa melko paljon, mutta Las Huertas -kaupunginosasta, Puerta del Solin läheisyydestä löytyy paljon erilaisia pikkuravintoloita, ja sitä meille suositeltiinkin. Perusespanjalaiset pikkuravintolat, joista sai tilattua monta pientä annosta jaettavaksi olivat parhaita. Illanviettoon meille suositeltiin erityisesti jazz-kahviloita Populart ja Cafe Central, jotka molemmat löytyvät Calle Huertasin varrelta. Itse ei ehditty kummassakaan käydä, mutta ulkoapäin näyttivät hyvältä!

Banksyn (?) Espanja-tourin satoa 

PS. Matka-aiheisia postauksia ja lisäkuvia omista kokemuksista Madridista löytyy täältä ja täältä.  Te, jotka tykkäätte Bloglovinista niin Suklaata ja Kahvia löytyy nykyään myös sieltä, jonne se on mystisesti ilmestynyt. Ilman allekirjoittaneen osaa tai arpaa :) Joten, jos tykkäätte käyttää Bloglovinia ja blogi kun siellä on, niin voitte tilata tätä blogia blogilistan lisäksi myös tästä Bloglovinin osoitteesta. 

Poppoppopkorni

Viimeaikojen iso ruokalöydökki on ollut itsevalmistettu popkorni, jota ollaankin tässä popsittu lähes joka ilta leffojen seurana. Aivan tajuttoman hyvää! Pitkän aikaa pelkäsin poppareitten valmistamista itse, pelkäsin räiskähtelevää kuumaa öljyä, tulipaloja sun muita, mutta kun vihdoin rohkaistuin kokeilemaan huomasinkin että niiden tekeminen onkin yllättävän helppoa. Kannattaa kokeilla, ja näillä ohjeilla onnistut varmasti.

Tarvitaan:

isohko kattila ja kansi

3 rkl kasvisöljyä

1/2 kuppia maissinjyviä

mausteita maun mukaan

Vaiheet:

1. Mittaa 3 rkl kasvisöljyä kattilaan, laita muutama maissinjyvä myös kattilaan, kansi kiinni ja levylle keskilämmölle.

2. Kun maissinjyvät ovat poksahtaneet siirrä kattila pois levyltä, laita loput maissinjyvät kattilaan ja kansi päälle.

3. Odota 30 sekuntia.

4. Siirrä takaisin levylle keskilämmölle.

5. Kun poksahtelu alkaa ravistele kattilaa vaakasuunnassa useasti. Kantta kannattaa pitää varovasti raollaan, että höyry pääsee haihtumaa. Näin poppareista tulee kuivempia.

6. Kun poksahtelu vaikuttaa loppuvan, kippaa kattilan sisältö välittömästi isoon kulhoon ja mausta maun mukaan.

 

Aluksi kova räiskintä oli vähän jännää, mutta näillä ohjeilla sain todella hyvää jälkeä aikaiseksi. Parasta näissä poppareissa on uusien makuyhdistelmien kokeilu, kun rajoitteina ei ole enää mikropoppareitten voinmaku tai tavallinen suolainen. Omia lempparimausteyhdistelmiä ovat mm. cayennepippuri ja suola, että kanelisokeri. Toinen täällä meillä suosiota saavuttanut sekoitus on puolet suolaisia, ja puolet makeita, samassa kipossa. Nomnomnom, kotoisia leffahetkiä odotellessa...

Lumipäivä

Täällä satoi taas lunta. Eilen tulla tuprutti aikamoinen kasa valkoista ihmeteltävää, ainakin kymmenisen senttiä, ja tänään taivaan kirkastuessa kaikki tuntuivat olevan ulkona nauttimassa harvinaisista lumivapaista. Noh, minulla ei nähtävästi ole lumivapaata, vaikka vähän toivoinkin pientä lomaa luennoista ja tehtävistä. Juuri niitä minuniltaluentojani ei oltu peruttu joten takaisin sorvin ääreen. Vähän muuten toivoin että lumisade olisi tullut pari päivää aikaisemmin että olisin päässyt luistamaan siitä joululoman pilanneesta painajaiskokeesta. Tai että olisin vaikka saanut possuflunssan päivää aikaisemmin. Mutta säkä ei käynyt tällä kertaa ja painajaiskoe on nyt surkeasti suoritettu.

Käytiin kanssa tänään ulkona käyskentelemässä, ihmettelemässä ja sotimassa lumipalloilla. Aivan uskomattoman paljon porukkaa pulkkamäessä siihen verrattuna että on kuitenkin torstai, keskipäivä ja monilla varmasti olisi töitä, jollei tietenkään lunta olisi tullut. Ja maa alkaa palaamaan taas raiteilleen, nyt tuli vihdoinkin maidotkin takaisin lähikauppaan. Eilen ei meinaan maitolähetykset, eikä kai lehtilähetyksetkään päässeet tänne esikaupunkialueille.

Lumilintsareita

Juustopekonikukkakaali

Reseptejä ei ole tullutkaan tänne laiteltua taas vähään aikaan, vaikka aika paljon ollaankin taas hyöritty keittiössä. Tämä perinteinen brittiläinen kukkakaalikeitos eli cauliflower cheese on kihlatun isän bravuuri, ja yksi kihlatun rakkaita lapsuudenruokia ja hän päättikin että nyt olisi aika kokeilla tehdä sitä aivan itse. Ja oli kyllä herkkua! Terveysruokaahan tämä ei missään nimessä ole, ja sen verran rikasta että sopii parhaiten ihan vain lisukkeeksi. Maistuu paremmalta kuin miltä näyttää ;)

Tarvitaan:

kukkakaali (normaali/isokokoinen)
kermaa 4-5dl tai ranskankermaa 4-5 dl
(maitoa voi lorauttaa korvaamaan osan kermasta!)
raastettua cheddar-juustoa (400g)
1 iso punasipuli
pekonia (n. 300g, streaky smoked parasta)
voita paistamiseen
sinappijauhetta 4tl (mieluiten Colman's Mustard - double superfine mustard powder)


Vaiheet:

1. Kukkakaali kohtuukokoisiin palasiin, keitä vähän aikaa, ei missään nimessä kuitenkaan kypsäksi.
2. Sipuli pieniksi palasiksi, pekoni leikataan myös pieniksi palasiksi. Kuullota sipuli kattilassa voissa, laita pekonit joukkoon ja anna hitaasti kypsyä. Pekonin pitäisi olla pikkaisen ruskistunutta ja rapeaa.
3. Kerma lisätään pekoni-sipulisekoitukseen, lämmitä keskilämmöllä (mutta älä keitä!). Osa kerrallaan laita juustoraastetta kermaan, sekoita seosta ja sulata juusto kunnolla kermaseokseen. Varo sen pohjalle asettumista tai palamista. Säästä pieni osa juustoraastetta.
4. Sinappijauhe sekoitetaan kermaseokseen. Jauhetta tarvitaan n. 4tl, sen verran että kermaseoksen väri hivenen muuttuu kellertäväksi. Jauhe tulisi sekoittaa todella varovaisesti ja pikkuhiljaa, jottei kermaseokseen jää ns. sinappiylläreitä syötäväksi.
5. Kukkakaali syvään lasi/keraamiseen vuokaan. Päälle kermaseos kaadetaan päälle, loppujuusto päälle ja uniin 200 asteeseen puoleksi tunniksi.
6. Jos juusto näyttää liiankin ruskealta paistovaiheessa voi päälle laittaa foliosuojuksen.

Anna jäähtyä! Herkullista myös lämpimänä, mutta ehdottomasti parasta kylmänä jolloin juustoseos on jähmettynyt kukkakaaleineen. Kuvassa on lämmintä kukkakaalipataa, siksi seoksen juoksevuus, kylmänä se on täysin jähmettynyttä.

Hyviä herkkuhetkiä, ja jos päätätte kokeilla käykäähän kertomassa mitä tykkäsitte :)

Lupauksia, lupauksia!

Nyt onkin aika tehdä pieni katsaus viime vuoden lupauksiin, nähdä mitä on saavutettu ja mitä ei, ja tehdä uudet lupaukset uudelle vuodelle!

Vuonna 2009 lupasin että:

1. Laihdutan 10 kiloa.

 

Tavoitteena oli käydä liikuntaharrastuksissa vähintään kaksi kertaa viikossa ja parantaa ruokavaliota. Noh, ruokavaliota on pikkuhiljaa parannettu, vaikka suklaata tuleekin puputettua. Liikuntaharrastukset jäivät sikseen kun olin jatkuvasti kipeänä keväällä, enkä ole sittemmin aloittanut mitään uutta. Vaaka kertoo karun totuuden - painosta on lähtenyt vain 3 kiloa.

2. Parannan kielitaitoani.

Tavoitteen alaisina kielinä olivat venäjä, japani ja ranska (joita kaikkia osaan/osasin ennestään). Venäjän sain tavoitellulle tasolle (ja itseasiassa hieman paremmalle) kiitos työharjoittelun Pietarissa, mutta ranskan ja japanin opiskelut jäivät sikseen.

3. Aloitan joogan (taas uudestaan)

Aloitin, ja jaksoinkin jonkun aikaa tehdä pari kertaa viikossa. Nyt viimeiset muutamat kuukaudet jooga on jäänyt sikseen ja se tuntuu selässä.

4. Olen ahkera opiskelija, saan hyvän keskiarvon ja kandintyön suoritettua

Ahkerasta en tiedä, mutta se tavoiteltu arvosana (2.1) tuli keskiarvoksi, ja kandintyöstä sain erinomaisen. Eli hyvin suoritettu lupaus :)

5. Etsin ja löydän sekä hyvän kesätyön että maisteriohjelman ensi vuodeksi.

 

Kyllä molempiin. Pääsin Venäjälle yliopistoon työharjoitteluun, ja löysin jatkopaikan (jossa nyt opiskelen) haluamaltani alalta. Hyvin suoritettu tämäkin lupaus :)

Eli ei ihan huonosti, vaikkeikaan aivan täydellisesti. Kaksi viidestä, ja jos puolittain suoritetuista saisi puolikkaan pinnan niin saldoksi tulisi jo kolme viidestä. Mutta mitäs sitten tänä vuonna?

2010 Lupaukset:

1. Saan enemmän aikaan.

Netin viihdekäyttö maksimissaan 1h/päivä, siellä nimittäin vierähtää helposti tovi jos toinenkin... Opiskelutauoilla kotitöitä. Tätä olen muuten tehnyt jo pitemmän aikaa, ja toimii aika hyvin. Kun alkaa silmät lurpattaa tekstin lukemisesta pieni aktiivinen siivoustuokio tuo ihan uutta energiaa. Ja on yleensä niin tylsää että sitä menee mielellään takaisin opiskelujen pariin :) Ja telkkaria katsoessa joku ikuisuuskäsityöprojekti esille, ei sieltä ikinä tule mitään niin ihmeellistä että vaatisi sataprosenttisen keskittymisen.

2. Menen aikaisemmin nukkumaan.

Yökukkuja tässä terve. Liittyy osittain lupauksen 1, sillä mitä aikaisemmin herää, niin sitä enemmän saa aikaan ja jaksaakin paremmin, esimerkiksi täyttää lupausta 3. Eli tästä eteenpäin kaikki päivän hommat tulisi olla suoritettuna klo 23 mennessä, ja sängyssä olla simmut ummessa klo 24. 

3. Laihdutan sen 7 jäljelläolevaa kiloa.

Karkkipäivä käyttöön, enemmän kasviksia ruokavalioon, lenkkeilyn (uudelleen) aloitus, vaikka kerran viikossa näin alkuun, ja joogaa kaksi kertaa viikossa.

4. Opiskelen kieliä.

Venäjä vähän paremmaksi (kielioppia sun muuta), japani siihen JLPT:n 3-tasolle (ei pitäisi olla ylitsepääsemätöntä) ja ranska vähän paremmaksi (tällä hetkellä todella alkeellisella tasolla).


5. Pidän unipäiväkirjaa.

Näen aika paljon ja hyvinkin vauhdikkaita unia, ja niitä olisi hauska muistaa muutenkin. Unipäiväkirjan pito on ollut tarkoituksena jo pitkän aikaa, tänä vuonna siis härkää sarvista kiinni!

Teittekö itse lupauksia?