M&M's cookies

Nomnomnom. Tässä hieman muuteltu resepti M&M's kaurakekseistä - alkuperäinen resepti löytyypi täältä, monien muiden M&M's reseptien kera. Olivat muuten aivan hullun herkullisia, erityisesti lämpiminä ja vielä pehmeinä...

Tarvitaan:

250g voita
2 dl ruokosokeria (ruskeaa)
1 dl sokeria (valkoista)
3,5 dl kaurahiutaleita
2 dl vehnäjauhoja
1 iso kananmuna
1 tl leivinsoodaa
1 tl suolaa
pussi M&M's namusia

Tee näin:

1. Sulata voi. Vatkaa sokerit ja sula voi vaahdoksi.
2. Riko kananmuna joukkoon ja sekoita vaahtoon.
3. Yhdistä kaurahiutaleet, vehnäjauhot, suola ja leivinsooda erillisessä kipossa, ja sekoita. Sekoita vaahtoon.
4. Levitä kukkurainen ruokalusikallinen taikinaa pellille ja muotoile keksiksi. Painele muutama M&M's karkki seokseen.
5. Paista 190 asteessa 8-9 minuuttia, tai kunnes keksit ovat jähmettyneet hiukan. Varo ylipaistamasta. Anna jäähtyä pellillä minuutti ennen siirtämistä lautaselle.
6. Herkuttele maidon kera.

Näistä saa paremmannäköisiä jos jaksaa muotoilla. Meikältä loppui kärsivällisyys kesken.